Bursa : Ski Dan Kebab

Sakit! Tapi seronok dan puas!

Itulah yang boleh diceritakan perasaan ketika papan ski meluncur deras menuruni kawasan yang lebih cerun. Sakit! Mana tidaknya acap kali terjatuh dan kaki hampir terseliuh. Walaupun jatuh atas salji tapi salji padat! Sesiapa sahaja yang melalui pengalaman pertama ber’ski’ pasti tidak boleh lari daripada sakit-sakit badan akibat terjatuh. Cukup teruja dengan pengalaman pertama bermain ski di Pergunungan Uludag, Bursa, Turki.

Kami tiba di Bursa pada waktu malam. Di pelabuhan Yenikapi,Istanbul kami menaiki feri untuk sampai ke Bursa. Feri merupakan pengangkutan altenatif bagi sesiapa yang ingin menjimatkan masa untuk ke Bursa daripada Istanbul. Hanya memakan masa 2 jam berbanding menaiki bas, 5 jam perjalanan.

Dengan bantuan pemandu teksi, kami dapat bermalam di salah sebuah hotel di Bandar Bursa dengan harga yang berpatutan. Hotel Camlibel, terletak berhampiran dengan Masjid Besar Bursa. Kami rehatkan badan mengumpul energi untuk melaksanakan tujuan utama kami datang ke sini.

TERUJA

Keesokan hari, usai sarapan kami bergerak ke stesen bas perhampiran untuk ke stesen kereta kabel. Tujuan asal hendak ke puncak dengan kereta kabel, namun perkhidmatan kereta kabel untuk ke puncak Uludag pada hari itu sedang dinaik taraf. Perancangan awal terpaksa ditukar. Kami menaiki kereta kabel hanya untuk melihat keindahan gunung yang dliliputi salji. Pemandangan yang sungguh indah! Putih bersih.

White and Blue

Selesai membekukan tangan dengan kepalan bola salji di stesen perhentian kereta kabel kami berpatah ke stesen utamal. Di sana kami menaiki teksi untuk ke puncak. Walaupun bayaran yang dikenakan agak mahal, kami teruskan niat semata untuk bermain ski. Ada pengangkutan yang lebih murah untuk ke puncak iaitu kenderaan yang dipanggil ‘Dolmus’ (seakan van jenazah).

Menyusuri jalan lereng bukit bersalji, lebih kurang 30 minit kemudian kami sampai ke Uludag, pusat meluncur salji di Turki. Kawasan pergunungan yang sangat indah. Tempat yang cantik, luas, salji memutih dan dipenuhi pokok pine. Suhu ketika itu tidak dapat dipastikan, masing-masing teruja untuk meluncur! Maklumlah ‘first time’. Suhu sewaktu berada di kaki gunung bawah daripada 5’C, semestinya di puncak lebih rendah suhunya. Pergi waktu ‘peak winter’ ,perlu kuat untuk menahan cuaca yang amat sejuk.

PENGALAMAN PERTAMA

Sampai di Uludag, kami mencari kedai yang menawarkan harga yang paling murah untuk menyewa peralatan ski. Dan, Alhamdulillah kami menjumpainya.

Selesai proses menyewa, kami bersiap. Kasut dipasang ketat, glove disarung kemas, snow cap dipakai sehingga menutupi telinga.

Pengalaman pertama bermain ski, jatuh, terguling, tergolek adalah perkara biasa. Bagaikan bayi yang baru belajar bertatih, jatuh bangun tanpa kenal putus asa. Sepatutnya motovasi sebegini perlu ada dalam setiap tindak tanduk kita bukan hanya untuk perkara yang kita minati sahaja. Tetapi haruslah tidak lari daripada landasan yang telah digariskan dalam agama. Barulah dapat mengukuhkan semangat untuk menempuhi onak dan liku dalam kehidupan.

Meluncur di kawasan yang cerun memang mencabar. Lebih-lebih lagi budak baru belajar seperti kami. Kami di atas orang ramai di bawah sana. Silap haribulan semua kena rempuh. Alhamdulillah tiada kejadian yang tidak diingini berlaku.

Sejam setengah berhempas pulas, jatuh bangun, bergelak ketawa, macam-macam aksi yang sempat dirakam sebagai kenangan. Terima kasih diucapkan kepada pemandu teksi kerana sudi menjadi jurugambar kami. Tika hari menjelang senja, kami segera turun ke tempat penginapan dibimbangi kabus tebal yang boleh menghalang perjalanan.

KEBAB BURSA

Badan penat. Letih. Semestinya perut pun lapar. Sebelum makan kami bersihkan badan dan redakan sedikit kepenatan di Turkish Hamami Sauna. Berendam dalam jakuzi ketika tubuh dicengkam suhu serendah 1’C terasa amat mendamaikan. Hilang seketika kepenatan bermain ski. Sakit-sakit badan berkurangan. Hampir 2 jam berada di dalam, cukup men

Selesai sesi menyegarkan badan, kami menuju ke kedai makan. Bursa Iskander Kebab menjadi pilihan. Kedainya sedikit ‘old skool’. Jika tidak silap, ia ditubuhkan sejak tahun 1909. Di daerah ini, selain aktiviti sukan luncur dan khazanah kesenian Islam yang menjadi tarikan pelancong, Kebab Bursa juga menjadi pilihan pengunjung.

Et Doner Iskander Kebab

Kebab di sini berlainan sedikit berbanding kebab di kawasan lain. Hirisan daging yang nipis, dibakar rata, di letakkan di atas kepingan roti dan dituangkan sos masam manis dan disajikan dengan mayonis. Ditambah pula aroma daging bakar yang wangi. Fuh! Masih teringat-ingat hingga sekarang. Walaupun harga sedikit mahal, namun berbaloi. Alhamdulillah atas rezeki dari Nya.

Inilah antara kenangan percutian ‘winter 2012’. Teringat kata-kata seorang sahabat “ tempat berjalan bukan perkara utama, dengan siapa kita berjalan yang paling penting”. Moga tetap kukuh terpahat dalam ingatan. Bak kata pepatah melayu ‘Jauh perjalanan, luas pemandangan, indah kenangan, kukuh dalam ingatan’.

Detik manis, saat suka dan duka jika tidak di’rekod’kan, hari berganti hari pasti akan hilang sedikit demi sedikit. Jika ada ‘rekod’ pasti boleh dibelek dan diingati kembali.

Ski